DOMAINE YUIは北海道余市町でワイン造りをしています。
北海道の西部、積丹半島の付け根に位置する余市町。
海の幸山の幸に恵まれたこの土地には縄文時代の遺跡も数多く見られ、古くから人が定住していたことが知られています。
長い日照時間と昼夜の寒暖差、海に抜ける風。
果樹栽培に適した気候を生かし、できるだけ農薬に頼らずにぶどうを栽培しています。