100%佐賀県産米を使い、りんごの花酵母で醸した純米大吟醸。
氷温貯蔵で綺麗に熟成させました。
りんご酵母は、果実のりんごのような香りを出す酵母ではないのですがりんごを連想させるような爽やかな酸味が特徴です。
強すぎない、弱すぎない、超バランス型の酸味は白ワインに近い感覚で、和食・洋食・中華・イタリアンなど様々な料理と合わせることが可能です。
自分なりのベストマッチを見つけるのはいかがでしょう！
また、これからの季節に嬉しいお燗もおすすめです！
人肌燗・ぬる燗・上燗あたりで楽しんでみてはいかがでしょうか。
(蔵元コメント)

未成年者の飲酒は法律で禁止されています