森嶋のフラッグシップモデルでもある「雄町 純米大吟醸」。
農家の方から強い要望により一年低温熟成された岡山県産雄町を使用した50%精白の新酒しぼりたて生原酒です。
ジューシーな奥行きを充分に感じさながらも、軽快なタッチと穏やかながらもクリアーなラインで、香り先行型ではなく、速醸らしい食中吟醸としての上品さを心がけたテイストです。
注がれたグラスに顔を近づけるだけで、爽快な果実香がグングン感じられるような勢い満載。
グラスの中で艶々光透明感の中に雄町らしい甘味のある酸を隠し味に含ませたような、ボリューム感と軽快感とが弾けながら後口はシャープな仕上がり。
年末年始にも気軽に楽しめる味わい
ギンギンに冷やしも、この時期の常温でも美味しく頂けます。
(蔵元コメント)

未成年者の飲酒は法律で禁止されています