- ワイン
Soif Blanc ソワフ ブラン 2021 720ml
デラウェアは山形県産、ナイアガラは岩手県産のものを使用しました。
デラウェアとナイアガラを63:37の比率でひとつのホーロータンクに合わせ、低温でゆっくり醗酵させました。
デラウェアの綺麗な酸と旨みに、ナイアガラの華やかな香りが心地よく、グビグビ飲めるワインです。
いろいろなシチュエーションで気軽に楽しんで頂きたいワインです。
商品名 | Soif Blanc ソワフ ブラン 2022 720ml |
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タイプ | 白/辛口 |
容量 | 720ml |
アルコール度数 | 10度 |
産地 | - |
品種 | デラウェア、ナイアガラ |
蔵元 | ヒトミワイナリー/滋賀県 |
クール便の有無 | - |
その他 | - |
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています
商品管理番号 | 3292 |
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ヒトミワイナリー/滋賀県
琵琶湖の南、紅葉で有名な滋賀県東近江(旧永源寺町)は、四季それぞれに豊かな自然が楽しめる美しい土地です。
そこに「にごりワイン」の専門メーカー「ヒトミワイナリー」があります。
ヒトミワイナリーの創設者・図師禮三(ズシ レイゾウ)は、1984年、60歳を機にアパレルメーカー(日登美株式会社)の社長から会長となり、本当に自分のやりたいことをやろうと決意。大のワイン好きだったことから、独自のワイン作りをしたいと思い立ち、全くのゼロからのスタートで自社農園の葡萄畑やワイナリーまで作ってしまいました。
3年間の試験醸造期間を終えて、1991年にヒトミワイナリーが正式オープンしました。