雪解け水が凝縮されたような濃厚さと滑らかな口当たりの純米吟醸生酒。 今年の「氷晶にごり」は、50％磨きの旭川永山産 “吟風” を寒造りで低温発酵させ、「おり」を残して搾った生酒です。
芳醇な酒に仕上がる “吟風” の「おり」には、旨みがたっぷり含まれています。
上澄みはすっきりとクリア、上澄みと「おり」が混じると柔らかく濃醇な口あたりに変化します。
ひとつのお酒で二つの味わいをお楽しみください。
(蔵元コメント)

未成年者の飲酒は法律で禁止されています