1892年（明治25年）の創業。
銘柄は「朝日(旭)が昇る東の地で興した」という意味で命名。
現蔵元は、東京農業大学農学部醸造学科卒業後、群馬県の美峰酒類株式会社さんで修行。
古い技術に固執せず、また新しい技術に妄信することなく、自分の中でも研究、納得した造りの技術を向上させている。
99%が地元黒羽をはじめとする県北で消費され、 県外はもちろん栃木県南でさえなかなか目にする事が出来ない銘酒。