- 日本酒
聖 INDIGO 純米吟醸 青 夏酒 720ml
鮮やかなラベルの夏酒が登場です。
グラスに注ぐと華やかな香りがふわっと広がり、口当たりはシュワリと爽やかで甘酸っぱく、まるでラムネのよう。
度数14度とやや低めながらも薄さはなく、味わいが膨らんだ後にガス感と心地よい苦味でスッキリ。
お米は群馬県産ひとめぼれ、酵母はきょうかい1801号を使用しています。
(蔵元コメント)
商品名 | 聖 INDIGO 純米吟醸 青 夏酒 720ml |
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タイプ | 純米吟醸 |
容量 | 720ml |
アルコール度数 | 14度 |
日本酒度 | -4.8 |
使用米 | 群馬県産 ひとめぼれ |
精米歩合 | 麹米:35%、掛米:60% |
蔵元 | 聖酒造/群馬県 |
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています
商品管理番号 | 11581 |
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聖酒造/群馬県
初代傳兵衛が、前橋藩川通り二十六ヶ村の名主総代を務める今井善兵衛家より分家独立したのが江戸時代末期の天保十二年(1841)。
その後生糸商・質商を営むかたわら酒造りを始める。
群馬県のほぼ中央に位置し、越後との国境三国峠に源を発し、奥利根の山間部からまさに流れ出そうとする、坂東太郎(利根川)を眼下に臨む赤城山西南麓の高台に蔵を構える。
代表銘柄「かんとうのはな」は地元の食用米「ひとめぼれ」で仕込んだ食中向けの晩酌酒。
「聖」は「若水」「渡舟」「山田錦」を中心に仕込み、酸と旨みのバランスを追求した日本酒。