やわらかな旨味と透明感のある酸が絶妙のバランス。
適度な熟成によるまろやかで調和のとれた辛口です。
山田錦、渡船、山田穂という山田錦の血統3種の酒造好適米を使用したひやおろし。
それぞれの酒米が持つ、旨み・キレ・艶など多面的な表情を飲むたびに発見します。
たいへんキレの良い旨辛口に仕上がりました。
常温～熱めの燗がお薦めです。
(蔵元コメント)

未成年者の飲酒は法律で禁止されています