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- 焼酎・泡盛
心水(もとみ) 黒麹 2026 1.8L
3期目となる「心水(もとみ) 黒麹」。
冬のお湯割りで映える酒質と、コガネセンガンの魅力を改めて伝えることをテーマに仕込んだ限定商品です。
黒麹(河内源一郎商店・黒麹G型)を47時間かけて製麹し、蔵付の宮崎酵母で一次仕込み。
原料芋は鹿児島県志布志産コガネセンガンを使用。
香りはわずかにミルキーな古酒のニュアンス。
お湯割りにすると柑橘の気配とやわらかな甘みがふくらみ、コガネセンガン特有の味わい深さが穏やかに広がります。
85度のお湯で1対1のお湯割りがおすすめです。
| また長年の歴史や文化がゆっくりと広がり定着して欲しいという願いを込め、山並みから空に広がる霞を水彩で表現しています。 | |
|---|---|
| (蔵元コメント) | |
| 商品について | |
| 商品名 | 心水(もとみ) 黒麹 2026 1.8L |
| タイプ | 芋 |
| 容量 | 1.8L |
| アルコール度数 | 25度 |
| 原料 | さつまいも(国産)、 米麹 |
| 芋品種 | 黄金千貫 |
| 蒸留方法 | - |
| 麹菌 | 黒麹 |
| 蔵元 | 松露酒造/宮崎県 |
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています
| 商品管理番号 | 6967 |
|---|
松露酒造/宮崎県
1928年創業、宮崎県の最南端・串間市にある小さな焼酎蔵です。
地域の農家や蔵に住み着く微生物や飲み手の皆様に支えられ、90年以上この地で焼酎を造り続けています。
松露酒造のコンセプトの根幹は全て、「いつも飲めるもの」。
その為、特別に強い香気などの特徴をあえて酒質には表現せず、優しく飲み手に寄り添えるよう、どこか落ち着きのある味わいに仕上げることを大切にしています。
