- 日本酒
山本 純米大吟醸 秋田ロイヤルストレートフラッシュ クローバー 720ml
4年ぶりの発売!クローバーでコンプリート!
山本社長の奇想天外なアイデアから生まれた傑作。
2018年に、5種類の酵母と5種類の酒米による秋田産最強の組み合わせを目指してスペード、ハート、ダイヤとリリースを続けましたが、2020年を最後に中断しておりました。
が、しかーし!突然一念発起して最後に残ったクローバーを仕込みました。
第4弾となる今回は、「酒母、麹、添掛、仲掛、留掛」に前作から一部入れ替え工程順に秋田産の「秋田酒こまち」「百田」「美山錦」「美郷錦」「一穂積」を使用。
そしてこちらも前作から一部入れ替えた5種類の秋田の酵母「きょうかい6号」「AK-1」「秋田酵母No.12」「こまちR-5」「UT-2」を同時に添加。
ついにこのシリーズを完結することが出来ました。
(蔵元コメント)
商品名 | 山本 純米大吟醸 秋田ロイヤルストレートフラッシュ クローバー 720ml |
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タイプ | 純米大吟醸 |
容量 | 720ml |
アルコール度数 | 15度 |
日本酒度 | +2 |
使用酵母 | きょうかい6号、AK-1、秋田酵母No.12、こまちR-5、UT-2 |
使用米 | 酒母:秋田酒こまち6%、麹:百田19%、添掛:美山錦12%、仲掛:美郷錦22%、留掛:一穂積41% |
精米歩合 | 50% |
蔵元 | 山本酒造店/秋田県 |
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商品管理番号 | 5727 |
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