当社定番のメルロー主体のブレンドから離れ、メイン品種を変えた新たな試みです。
味わいの核をなす緻密なタンニン、そこに絡み合うスパイス感やビターチョコ、熟した黒系果実の香り。
程よい酸により、しっかりしていながら軽やかさもそなえたバランスのとれた味わいです。
ラボシリーズは造り手の遊び心や探求心から生まれました。
ワイン造りをする中での閃きや新たな取組みを形にしたり、技術的な試みの導入など、試験的・限定的に造ったワインです。
(蔵元コメント)

未成年者の飲酒は法律で禁止されています