原料にこだわりを持ち、全て国内産を使用。
特に芋原料は宮崎県都城市の契約農家さんにより「緑肥栽培」という有機農法で育てられたものだけを使用しています。
一期一会、残心。と言う言葉を掲げ
我が蔵の焼酎を楽しんで頂く機会は、その時限りのもの。
唯一の機会を大切に考え、誠心誠意の酒造りを行い、良い焼酎を醸す。
良い焼酎は、楽しんでいただいたお客様の、心に残してもらい、お付き合いの永い酒として飲み続けていただける。
そういう酒造りを続ける蔵でありたいという思いを込めて酒造りを続けています。