Watanabe Shochu Brothers限定芋シリーズ第三弾のご案内です。
今回使用した「あまはづき」という芋は、「紅はるか」に匹敵する高糖度の芋です。
紅はるかが収穫後低温貯蔵庫で貯蔵して甘みを引き出していくのに対し、あまはづきは掘りたての状態から非常に甘く、ねっとりとした食味が楽しめる品種です。
そのためフレッシュな芋を使用した時の香りと、飲み込んだ後に口いっぱいに広がる強い甘みをどちらも兼ねそろえた焼酎に仕上がっております。
ソーダ割りでもお湯割りでも玄人が納得する味わいだと自負しております。
(蔵元コメント)

未成年者の飲酒は法律で禁止されています