蔵人の探求心から酵母を添加せずに蔵に自生する「蔵付き酵母」作用で時間を掛け自然発酵させた醪から醸造した焼酎で、蔵に棲み着く微生物たちによる独自の味わいの芋焼酎「朴訥な甑州」が誕生しました。
ありのままで飾り気なくも五味が力強く表現され、コクも切れも深くまるで兄弟が力を合わせたかの如く愛される逸品になればと願います。
2026年夏の酵母無添加仕込
Cheersは一月以上をかけて仕込みをおこない、蒸溜後複数の原酒をブレンドしました。
今回蔵出し分は末垂れなど個性の出る部分を若干抑えつつブレンディングし、味わいの調和を意識した造りになっております。
どの飲み方でも自然由来の優しい味わいはそのままに、どこか懐かしさを感じる朴訥な芋焼酎をご堪能下さい。
(蔵元コメント)

未成年者の飲酒は法律で禁止されています