毎年11月に季節数量限定品として販売される無濾過生酒の純米酒です。
今年は「純米 初しぼり かすみざけ 生酒」として名称を変更。
若干の微発泡を有するように設計しております。
酢酸エステルを主体とした爽やかな香りと、ソフトでバランスの取れた味わいで、余韻の酸味が心地よいお酒に仕上がっております。
瓶底にオリが沈殿しておりますので、お召し上がりの前に良く振ってから酒器に注いで下さい。
ラベルは裏側に鮨の絵が描かれています。
さかばやし（杉玉）に来年の干支「辰」の文字が入ったおめでたいデザインです。(1.8Lのみ)

未成年者の飲酒は法律で禁止されています