- 日本酒
風が吹く 山廃純米吟醸 中取り 金ラベル 720ml
地元産有機栽培米JAS認定を使用して造られる『風が吹く』シリーズ。
生酒独特の爽やかな香りと、山廃らしい柔らかな旨味、酸味の利いたキレの良い後口。
ボリューム感がありながら、しなやかなキレのあるこの蔵ならではの個性が光ります。
お酒を搾る際に、“あらばしり(序盤)”→“中取り(中盤)”→“せめ(終盤)”と呼ばれる区切りがありますが、“中取り”と言われる、日本酒の一番質の高い部分を瓶詰めしました。
商品名 | 風が吹く 山廃純米吟醸 中取り 金ラベル 720ml |
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タイプ | 純米吟醸 |
容量 | 720ml |
アルコール度数 | 16度 |
日本酒度 | - |
使用米 | 五百万石 |
精米歩合 | - |
蔵元 | 白井酒造店/福島県 |
その他 | - |
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています
商品管理番号 | 2446 |
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白井酒造店/福島県
伊佐須美神社、高田梅で有名な会津高田町にある蔵元です。
自然農法「無」の会によって丹精込めて造られる「有機栽培米」を使用しております。
美味しいだけでなく、安心して飲むことの出来る酒を醸しています。