- 日本酒
櫛羅 純米 山田錦 無濾過生原酒 1.8L
旨味のたっぷりと詰まった無濾過生原酒です。
山田錦ならではの滑らかな口当たりとほのかな果実香を楽しむ事が出来ます。
濃い味わいの料理にも合わせて楽しむ事が出来ます。
商品名 | 櫛羅 純米 山田錦 無濾過生原酒 1.8L |
---|---|
タイプ | 純米酒 |
容量 | 1.8L |
アルコール度数 | 16度 |
日本酒度 | - |
使用米 | 山田錦 |
精米歩合 | 60% |
蔵元 | 千代酒造/奈良県 |
その他 | - |
1個口につき、19,800円(税込)以上のご購入で送料無料!
※北海道・中国・四国・九州・沖縄・離島は対象外の為、送料が発生致します。
※自社配送便は対象外
送料について詳しくはこちら
【クール便】全国一律:全国一律:673円(1個口につき)
未成年者の飲酒は法律で禁止されています
商品管理番号 | 3653 |
---|
千代酒造/奈良県
奈良県と大阪府の県境に聳える葛城山の麓に位置し、この山の伏流水を自社井戸から汲み出しお酒を醸しています。
1995年からは自作で山田錦栽培に取り組んでおり、自作米山田錦を全量使用した「櫛羅」ブランドを1996年より発売し、2019年現在栽培面積は3ヘクタールほどになっています。
また、限定流通ブランドの「篠峯」は葛城山の別称であり、山の恵みでお酒が醸されている事を表現しようと命名し、2000年1月に発売を開始しています。
冬期間は冷涼で乾燥した気候の下、但馬流の酒造りを行っており、1994年からは年間雇用の社員による酒造りに取り組み、2005年からは蔵元が杜氏となり酒造りを行っています。
山田錦や雄町といった古い品種を使用したお酒が主力であり、生酒比率は出荷量の70%程になります。
ここ数年の酒造りのテーマは「農業と熟成」を掲げており、より米にこだわり、熟成させても美味しいお酒を目指しています。