しぼりたてを“新たな出発”に見立て、「Departure」とタイトリングし、OCEAN99シリーズの一年の始まりを告げる一本です。
蔵上空を太平洋へと旅立って行く飛行機をイメージして、新酒らしいジューシーフレッシュさでワクワクするお酒を目指しました。
寒菊銘醸の中でも特にさっぱりな味わいとなっておりますので、シーン・お料理・酒器を選ばずお気軽にお愉しみいただければ幸いです。
(蔵元コメント)

未成年者の飲酒は法律で禁止されています