温暖な千葉県という土地のオリジナル酒米「総の舞」のポテンシャルを引き出すため29%まで磨き、東北南部から伝承されてきた仕込み方で南部インスパイアな華やかすっきりなお酒を目指しました。

コロナ禍に希望の光を探しながら生まれたこちらのお酒、飲んだ方が少しでも前向きになっていただけるよう願いを込め、お客様との繋がりを形にした一本です。
雲の隙間から射す一筋の光を、希望の黄色で表現いたしました。
この一本が明日への活力となってくれれば幸いです。

(蔵元コメント)

未成年者の飲酒は法律で禁止されています