原料となったブドウは北海道余市町からベテラン農家 安芸農園さんからシャルドネを購入させていただき、旨みある白ワインになりました。
レモンやグレープフルーツの皮。香りはそれほど強くはなく、適度な厚みのある味わい。
適度なフルーツ感と酸、わずかに感じる塩味や苦味が味わいを引き締め、バランスしています。
(蔵元コメント)
※保管は必ず冷蔵でお願いいたします。

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